Menu restauracji

kozi ser, grzanki czosnkowe, rukola, konfitura z czerwonej cebuli, karmelizowane orzechy włoskie, mus malinowy, burak Chioggia

polędwica wołowa, cebula, marynowany borowik, ogórek kiszony, sardela, kapary, musztarda, majonez lubczykowy, pieczywo

krewetki, ananas, czerwona cebula, kolendra, czosnek, wino, pomidory, sos sweet chili, masło, oliwa kolendrowa

tempeh, sos teriyaki, mieszanka sałat, wegański sos majonezowy, ogórek, pomidorki, rzodkiew Takuan, słonecznik

sałata rzymska, grillowany kurczak, Parmezan, grzanki, pomidorki, dressing Cezar

rostbef marynowany w ziołach, Kamiennogórski Ser Pleśniowy, suszona żurawina, marynowana cebulka, mieszanka sałat, pomidorki, ogórek, sos vinaigrette z gorczycą

kalarepa, cukinia, bulion warzywny, ziemniak, cebula, śmietana, chrust warzywny, oliwa dyniowa

bulion wołowo-drobiowy, cebula, boczek, biała kiełbasa, zakwas, jajko przepiórcze, czosnek, śmietana

• z kurczakiem: mleko kokosowe, czerwone curry, kurczak, pieczarki, pak choi, groszek cukrowy, marchewka
• z krewetką: mleko kokosowe, czerwone curry, krewetki, pieczarki, pak choi, groszek cukrowy, marchewka
• z tofu: mleko kokosowe, curry czerwone, torfu, pieczarki, pak choi, groszek cukrowy, marchewka

bułka maślana, wołowina, mieszanka sałat, boczek, ser cheddar, ogórek kiszony, pomidor, konfitura z czerwonej cebuli, klasyczny sos z gorczycą, frytki, ketchup

grillowany kurczak, boczek, pieczywo tostowe, majonez, sałata, pomidor, jajko sadzone, frytki, ketchup
 

falafel, chlebek pita, sos tzatziki, sałata, pomidor, czerwona cebula, ogórek kiszony, frytki z batatów, ketchup

wołowina, makaron ryżowy, papryka, pieczarka, jajko, marchewka, kiełki fasoli mung, cebula, limonka, chili, czosnek, imbir, szczypiorek, orzeszki ziemne, pasta tamaryndowa

makaron spaghetti, czosnek, papryczka chili, oliwa, pietruszka, Parmezan

żeberka wieprzowe, sos barbecue, talarki ziemniaczane z sosem serowym, Colesław z czerwonej kapusty

pierś kurczaka sous vide, sos veloute z kaparami, puree ziemniaczane, mix blanszowanych kalafiorów, palone masło z migdałem

pierś kaczki sous vide, kopytka truflowe, sos śliwkowy, konfitura z czerwonej kapusty z żurawiną

grillowana polędwica, sos pieprzowy, łódeczki ziemniaczane, grillowane warzywa (pomidorki, rzodkiewki, czerwona cebula, papryka), ketchup

smażony filet okonia morskiego, puree z groszku, sos ze skorupiaków, warzywa sezonowe na maśle

wybór lodów, owoce sezonowe, sos owocowy, bita śmietana

domowa beza, krem mascarpone-Baileys, czekolada, mus owocowy, owoce sezonowe

kruche ciasto, krem śmietankowy, truskawki, mus owocowy