Menu restaurace

kozí sýr, česnekové krutony, rukola, džem z červené cibule, karamelizované vlašské ořechy, malinová pěna, červená řepa Chioggia

hovězí svíčková, cibule, marinovaný žampion, nakládaná okurka, ančovičky, kapary, hořčice, medová majonéza, chléb

krevety, ananas, červená cibule, koriandr, česnek, víno, rajčata, sladká chilli omáčka, máslo, koriandrový olej

tempeh, teriyaki omáčka, salátová směs, veganská majonézová omáčka, okurka, rajčata, ředkev Takuan, slunečnicová semínka

Římský salát, grilované kuře, parmazán, krutony, rajčata a dresink Caesar

Hovězí pečeně marinované v bylinkách, niva Kamiennogórski, sušené brusinky, marinovaná cibule, salátová směs, rajčata, okurka, hořčičná vinaigrette omáčka

Kedlubna, cuketa, zeleninový vývar, brambory, cibule, zakysaná smetana, rostlinný drůbež, dýňový olej

hovězí a kuřecí vývar, cibule, slanina, bílá klobása, kvásek, křepelčí vejce, česnek, zakysaná smetana

• s kuřecím masem: kokosové mléko, červené kari, kuřecí maso, žampiony, pak choi, cukrový hrášek, mrkev
• s krevetami: kokosové mléko, červené kari, krevety, houby, pak choi, hrášek, mrkev
• s tofu: kokosové mléko, červené kari, rašelina, houby, pak choi, cukrový hrášek, mrkev

roláda, hovězí maso, salátová směs, slanina, sýr čedar, nakládaná okurka, rajče, marmeláda z červené cibule, klasická hořčičná omáčka, hranolky, kečup

grilované kuře, slanina, toustový chléb, majonéza, hlávkový salát, rajče, sázené vejce, hranolky, kečup

falafel, pita chléb, omáčka tzatziky, salát, rajče, červená cibule, nakládaná okurka, batátové hranolky, kečup

hovězí maso, rýžové nudle, pepř, houby, vejce, mrkev, klíčky mungo, cibule, limetka, chilli, česnek, zázvor, pažitka, arašídy, tamarindová pasta

špagetové těstoviny, česnek, chilli paprička, olivový olej, petržel a parmazán

vepřová žebírka, barbecue omáčka, bramborové plátky se sýrovou omáčkou, salát z červeného zelí

sous vide kuřecí prsa, veloute omáčka s kapary, bramborová kaše, mix blanšírovaného květáku, pražené máslo s mandlemi

Kachní prsa sous vide, lanýžové knedlíky, švestková omáčka, džem z červeného zelí s brusinkami

grilovaná svíčková, papriková omáčka, bramborové měsíčky, grilovaná zelenina (rajčata, ředkvičky, červená cibule, paprika), kečup

smažený filet z mořského vlka, hráškové pyré, omáčka z měkkýšů, sezónní zelenina na másle

výběr zmrzliny, sezónního ovoce, ovocné omáčky, šlehačky

domácí pusinky, mascarpone-Baileys krém, čokoláda, ovocná pěna, sezónní ovoce

křehké těsto, smetana, jahody, ovocná pěna