Brunch wielkanocny

W trakcie brunchu na naszych bufetach znajdziesz:

Zimny bufet:

• rostbef pieczony w musztardzie francuskiej z zielonym pieprzem
• filet z kurczaka marynowany w occie balsamicznym z miodem
• pasztet z suszoną żurawiną i wędzonymi śliwami
• tatar z marynowanego śledzia z piklami i szczypiorkiem
• pasta z czerwonej fasoli z suszonymi pomidorami i tymiankiem
• kruche korpusy zapiekane ze szpinakiem i serem tofu
• wielkanocna sałatka jajeczna z pieczarkami, porem i brokułami
• kosz mieszanego pieczywa i masło smakowe

Ciepły bufet:

• barszcz biały z jajkiem i ziemniakami, leśne grzyby, majeranek
• bulion z pieczonej kaczki z kluseczkami
• filet z indyka rolowany ze szpinakiem w sosie serowym
• noga z kaczki confi w sosie z palonych warzyw
• pierożki Gyoza z warzywami z kremem sojowym
• kluski ziemniaczane z grillowanymi pieczarkami w sosie
• ziemniaki opiekane w mundurkach z ziołami
• kapusta czerwona duszona w czerwonym winie z żurawiną

Słodki bufet:

• mazurek czekoladowy z pomarańczami
• krucha szarlotka z szarej renety
• beza Pavlova z kremem mascarpone i owocami

Napoje: 
Kawa, herbata, woda mineralna, soki owocowe