Jedzenie, które wspiera pracę mózgu Q Brain Food

Żywienie jest najcenniejszym paliwem dla prawidłowego i wydolnego funkcjonowania mózgu i w znaczący sposób przyczynia się do jego metabolizmu. Mózg zużywa aż ponad 1/5 dziennego zapotrzebowania na energię, dlatego wartościowa energia pozyskiwana z jedzenia jest cenna dla jego komórek. 

Szczególny, potwierdzony badaniami klinicznymi potencjał wzmacniający funkcje mózgu występuje w witaminach C, E oraz beta karotenie - na nich mocno skupiliśmy się projektując oferowane dania i soki. Przykładowo - nasz kisiel marchwiowy z musem truskawkowym i orzechami to czyste połączenie beta karotenu, witaminy C i zdrowego tłuszczu. Z kolei sok jabłkowy, który świeżo wyciskamy i podajemy w smoothie w połączeniu ze zdrowym tłuszczem świeżego awokado i olejem lnianym chroni przed uszkodzeniami mózgu wywołanymi proteiną nazwaną β-amyloidem (badania wykazały, iż może on powodować utratę pamięci, a także wiąże się go również z chorobą Alzhaimera). Zdrowe tłuszcze są kolejnym kluczowym w pozytywnym znaczeniu dla mózgu składnikiem – kładziemy nacisk na jego najlepsze źródła roślinne takie jak awokado, oliwa z oliwek, nasiona i orzechy – wszystkie one występują w proponowanych przez nas daniach.