Restaurangmeny

smörtoast, citronkvarg, dill, rökt lax, forellrom

surdegsbröd, urval av hemlagade röror
/ fråga servitören, nytt förslag varje dag

fråga servitören, ett annat förslag varje dag

fråga servitören, ett annat förslag varje dag

bao-bulle, sriracha-sås, frisésallad, tofu i teriyaki, sesam, edamamebönor, gurka, jordnötter

oxfilé, färska champinjoner, schalottenlök, tryffelmajonnäs, parmesan, minicrostini, svamp-pulver, gräslök, smörbröd

räkor, tempura, röd currysås, zucchini, körsbärstomater, koriander, sockerärter, koriander olivolja, baobulle

soltorkad tomat, paprika, rödlök, koriander, kikärter, edamamebönor, tahini, ponzusås, lime

romainesallat, grillad kyckling, krutonger, rostad bacon, parmesan, caesarsås

salladsblandning, oxfilé, ugnsrostad pumpa, inlagda kantareller, picklad rödlök, fermenterad rödbeta, rostade pumpafrön, senapsvinägrett

paprikahummus, morot, persiljerot, rödbeta, valnötter, linfröchips, grönkål, granatäpple, växtbaserad tonfisk

kycklingbuljong, julienne-grönsaker, dumplings med kalkon och skogssvamp

lök, timjan, krutong, gruyèreost

buljong på kanin, rotfrukter, hirsgryn, baconchips

• med kyckling: kokosmjölk, röd curry, kyckling, champinjoner, pak choi, morot, sockerärtor
• med räkor: kokosmjölk, röd curry, räkor, svamp, pak choi, morot, sockerärtor
• med tofu: kokosmjölk, röd curry, tofu, champinjoner, pak choi, morot, sockerärtor (vegetarisk)

hemlagad smörbulle, irländsk sås, strimlad sallad, dubbelt stekt nötkött, dubbel cheddarost, inlagd gurka, karamelliserad lök med Guinness-öl, pommes frites
/ finns även i vegetarisk version (bovetekotlett med rödbeta och vegansk tonfisk)

rostbröd, ägg, bacon, romansallad, tomat, majonnäs, tunna pommes frites

pennepasta, lök, guanciale, tomater, chilipeppar, pecorino romano-ost, persilja

sötpotatisgnocchi, lök, karljohansvamp, pumpa, salvia, pumpafrön, ruccola

rökt kycklingfilé supreme, potatiskrokett med brieost, morotspuré, ung broccoli, stekta skogssvampar med timjan, demi-glace-sås med salvia

långsamt ugnsbakade fläskrevben, honung-senapssås, steak fries, coleslaw

oxfiléstek, palsternackspuré, stekta örtgnocchi, rotsaker kryddade med julkrydda, demi-glace-sås

torskfilé, purjolöksemulsion, öringrom, potatis- och spenatfrittata, parmesan, glasört, gurka

panerad fläskkotlett med ben, rostad potatis med kvarg, kål med kummin, dill

pita, hummus, rostad kikärta, friterad aubergine, paprika, gurka, tomat, sås

mördeg, plommon, mascarponekräm, hasselnötter

kanelmousse, stekta äpplen, karamellchoklad, bavaroisekräm

baskisk stracciatella cheesecake, kaffekräm

päron, havresmul med mandel, kanel- och vaniljglass, glöggsås

nachos, ostsås, tomatsalsa

lök, sesam, vitlöksdipp

churros med timjan, gräslöksmajonnäs, parmesan

friterat nötkött, potatisplättar, paprika, cocktailtomat, chili, avokado, koriander, gräslök, lime

kycklingfond, äggnudlar

färgglad smörrulle, nötkött, cheddarost, majonnässås, sallad, picklad gurka, pommes frites (färg att välja mellan: röd eller grön)

spagetti, bolognesesås, parmesan

torskfilé, pommes, säsongens sallad

kycklingfilé, potatismos, karamelliserade morötter

pannkakor, rostade äpplen med kanel, chokladsås

pannkakor, keso med honung, chokladsås, frukt

Val av: vanilj, jordgubb eller choklad

Val av: vispad grädde, frukt eller topping