
Buttertoast, Zitronenquark, Dill, Räucherlachs, Forellenkaviar
Bao-Brötchen, Sriracha-Sauce, Endiviensalat, Tofu in Teriyaki, Sesam, Edamame-Bohnen, Gurke, Erdnüsse

Rinderlende, frische Champignons, Schalotten, Trüffelmayonnaise, Parmesan, Mini-Croutons, Pilzpulver, Schnittlauch, Butterbrot
Garnelen, Tempura, rote Currysauce, Zucchini, Kirschtomaten, Koriander, Zuckerschoten, Koriander-Olivenöl, Bao-Brötchen

Römersalat, gegrilltes Hähnchen, Croutons, gerösteter Speck, Parmesan, Caesar Dressing
Garnelen, Blattsalat-Bouquet, Avocado, Mango, Cherrytomaten, Walnüsse, Zitrus-Dressing, Topinambur-Chips
Avocado, Birne, Gurke, Radieschen, Grünkohl, Quinoa, Orangen, Pekannüsse, Zitrus-Vinaigrette, Granatapfel, Minze, Basilikum

Huhn- und Rinderbouillon, Gemüse-Julienne, Klößchen, Liebstöckel
Blumenkohl, Nussbutter, Kartoffelchips, Petersilie
Junge Rote Bete, Gurke, Knoblauch, Buttermilch, Dill

Hausgemachtes Milchbrötchen (Brioche), Tomatensalsa, doppelt gebratenes Rindfleisch, Mozzarella, Salami Piccante, eingelegte rote Zwiebeln, Basilikumpesto, Steak-Pommes
/ Auch in einer vegetarischen Version erhältlich (Hirse-Rote-Bete-Bratling mit veganem Thunfisch)

Spaghetti, Guanciale, Pecorino Romano
Zutaten: Arborio-Reis, Salsiccia-Wurst, Zwiebel, Fenchel, Rotwein, Brühe, Parmigiano Reggiano (Parmesan), Petersilie.
Mafaldine-Pasta, Basilikumpesto, Ricotta, Pistazien, Petersilie

Filet vom Maishendl (Maispoulardenbrust), Zucchini, Brokkoli, Spargel, Blumenkohlpüree, Weizen mit rotem Quinoa, Salbei-Demi-Glace
Langsam gebratene Schweinerippchen, Honig-Senf-Sauce, Steak-Pommes, Coleslaw, Röstzwiebeln, Schnittlauch
Rinderfiletsteak, Kartoffelwaffel, gebratener Spargel, Karottenpüree, grüner Pfeffer-Demi-Glace
filet z pstrąga, beurre noisette z migdałami, emulsja cytrynowa, młode ziemniaki confit, młody brokuł
paniertes Schweinekotelett mit Knochen, Röstkartoffeln mit Quark, Weißkohl mit Kümmel, Dill

curd cytrynowy, beza włoska
mus kokosowy, czekolada mleczna, lody anansowe z Malibu
beza, krem mascarpone, konfitura rabarbarowa

Nachos, Käsesauce, Tomatensalsa
Zwiebel, Sesam, Knoblauch-Dip
skrzydełka, sos Buffalo, dip jogurtowy, seler naciowy, ogórek
golonka wieprzowa, musztarda francuska, panko, sos duński, szczypior

mariniertes Rindfleisch, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Austernpilze, Schnittlauch, Sesam
mariniertes Rindfleisch, Jasminreis, Kimchi, Schnittlauch, Sesam
Geflügel- und Rinderbrühe, Ramennudeln, gebratenes Rindfleisch, Pak Choi, Mungobohnensprossen, Frühlingszwiebeln, Sesam, mariniertes Ei, Furikake-Mischung
Bao-Brötchen, Gochujang-Sauce, paniertes Hähnchenschenkel, Karotte, eingelegte Gurke, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sesam, Koriander, Mungobohnensprossen

Hühnerbrühe, Eiernudeln
buntes Butterbrötchen, Rindfleisch, Cheddar-Käse, Mayonnaise-Sauce, Salat, eingelegte Gurke, Pommes-Frites (Farbe (ur Auswahl: rot oder grün)
Spaghetti, Bolognesesauce, Parmesan
Kabeljaufilet, Pommes frites, Saisonsalat
Hähnchenfilet, Kartoffelpüree, karamellisierte Karotten
Pfannkuchen, Bratäpfel mit Zimt, Schokoladensauce
Pfannkuchen, Hüttenkäse mit Honig, Schokoladensauce, Obst
Wahl aus: Vanille, Erdbeere oder Schokolade
Wahl aus: Schlagsahne, Obst oder Topping
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