Menu restaurace

máslový toast, citronový tvaroh, kopr, uzený losos, pstruhový kaviár

bao houska, sriracha omáčka, kadeřavý salát, tofu v teriyaki, sezam, edamame, okurka, arašídy

domácí toustový chléb, omeleta z celých vajec, slanina, sýr cheddar, mayo-sriracha omáčka, smažená cibulka, pažitka

hovězí svíčková, čerstvé žampiony, šalotka, lanýžová majonéza, parmazán, mini topinky, houbový prášek, pažitka, máslové pečivo

krevety, tempura, červená kari omáčka, cuketa, cherry rajčata, koriandr, cukrový hrášek, koriandrový olivový olej, buchta bao

Cuketa, měkký kozí sýr, pistácie, med, citron

římský salát, grilované kuře, krutony, pečená slanina, parmazán, omáčka Caesar

krevety, buket salátů, avokádo, mango, cherry rajčata, vlašské ořechy, citrusový dresink, topinamburové chipsy

 avokádo, hruška, okurka, ředkvička, kadeřávek, quinoa, pomeranče, pekanové ořechy, citrusový vinaigrette, granátové jablko, máta, bazalka

Kuřecí a hovězí vývar, zelenina julienne, knedlíčky, libeček.

květák, hnědé máslo (beurre noisette), bramborové chipsy, petrželka

mladá červená řepa (botvinka), okurka, česnek, podmáslí, kopr

• s kuřecím masem; kokosové mléko, červené kari, kuřecí maso, žampiony, pak choi, mrkev, cukrový hrášek
• s krevetami: kokosové mléko, červené kari, krevety, žampiony, pak choi, mrkev, cukrový hrášek
• s tofu: kokosové mléko, červené kari, tofu, žampiony, pak choi, mrkev, cukrový hrášek (vegetariánská)

domácí máslová bulka, rajčatová salsa, dvojité smažené hovězí maso, sýr mozzarella, salami piccante, nakládaná červená cibule, bazalkové pesto, steakové hranolky
/ k dispozici také ve vegetariánské verzi (jáhlovo-řepný karbanátek s veganským tuňákem)

domácí máslovo-rozmarýnová bulka, aromatická domácí vepřová klobása s tymiánem a česnekem, autorská XO omáčka z korýšů, smažená cibulka, medvědí česnek, nakládaná okurka, pažitka, hranolky

špagety, guanciale, sýr Pecorino Romano

rýže Arborio, klobása salsiccia, cibule, fenykl, červené víno, vývar, sýr Parmigiano Reggiano, petrželka.

těstoviny mafaldine, bazalkové pesto, ricotta, pistácie, petrželka

filet z kukuřičného kuřete, cuketa, brokolice, chřest, květákové pyré, pšenice s červenou quinoou, šalvějová omáčka demi-glace

pomalu pečené vepřové žebírko, medovo-hořčičná omáčka, steakové hranolky, salát Coleslaw, pražená cibulka, pažitka

steak z hovězí svíčkové, bramborová vafle, smažený chřest, mrkvové pyré, omáčka demi-glace se zeleným pepřem

filet z pstrąga, beurre noisette z migdałami, emulsja cytrynowa, młode ziemniaki confit, młody brokuł

smažený vepřový kotlet s kostí, pečený brambor s tvarohem, zelí s kmínem, kop

 curd cytrynowy, beza włoska

mus kokosowy, czekolada mleczna, lody anansowe z Malibu

beza, krem mascarpone, konfitura rabarbarowa

nachos, sýrová omáčka, rajčatová salsa

cibule, sezam, česnekový dip

skrzydełka, sos Buffalo, dip jogurtowy, seler naciowy, ogórek

golonka wieprzowa, musztarda francuska, panko, sos duński, szczypior

marinované hovězí, cuketa, cibule, česnek, zázvor, hlíva ústřičná, pažitka, sezam

marinované hovězí maso, jasmínová rýže, kimči, pažitka, sezam

drůbeží a hovězí vývar, ramen nudle, smažené hovězí maso, pak choi, klíčky fazolí mungo, jarní cibulka, sezam, marinované vejce, směs furikake

bao bulka, omáčka gochujang, obalované kuřecí stehno, mrkev, nakládaná okurka, zázvor, jarní cibulka, koriandr, sezam, klíčky fazolí mungo

smažené rýžové koláčky tteokbokki, sójová omáčka s medem, zázvor, česnek, jarní cibulka, sezam

kuřecí vývar, vaječné nudle

barevná máslová roláda, hovězí maso, sýr čedar, majonézová omáčka, salát, nakládaná okurka, hranolky (barva na výběr: červená nebo zelená)

špagety, boloňská omáčka, parmazán

filet z tresky, hranolky, sezónní salát

kuřecí řízek, bramborová kaše, karamelizovaná mrkev

palačinky, pečená jablka se skořicí, čokoládová omáčka

palačinky, tvaroh s medem, čokoládová omáčka, ovoce

Na výběr: vanilka, jahoda nebo čokoláda

Na výběr: šlehačka, ovoce nebo topping