Menu restaurace

máslový toast, citronový tvaroh, kopr, uzený losos, pstruhový kaviár

kváskový chléb, výběr domácích pomazánek
/ zeptejte se číšníka, každý den jiná nabídka

zeptejte se číšníka, každý den jiný návrh 

zeptejte se číšníka, každý den jiný návrh 

bao houska, sriracha omáčka, kadeřavý salát, tofu v teriyaki, sezam, edamame, okurka, arašídy

hovězí svíčková, čerstvé žampiony, šalotka, lanýžová majonéza, parmazán, mini topinky, houbový prášek, pažitka, máslové pečivo

krevety, tempura, červená kari omáčka, cuketa, cherry rajčata, koriandr, cukrový hrášek, koriandrový olivový olej, buchta bao

sušené rajče, paprika, červená cibule, koriandr, cizrna, edamame fazole, tahini, ponzu omáčka, limetka

římský salát, grilované kuře, krutony, pečená slanina, parmazán, omáčka Caesar

směs listových salátů, hovězí svíčková, pečená dýně, nakládané lišky, marinovaná červená cibule, kvašená řepa, pražená dýňová semínka, hořčičný vinaigrette

paprikový hummus, mrkev, petržel, řepa, vlašské ořechy, lněný chips, kapusta kadeřavá, granátové jablko, rostlinný tuňák

kuřecí vývar, zelenina julienne, taštičky s krůtím masem a lesními houbami

cibule, tymián, topinka, sýr gruyère

vývar z králíka, kořenová zelenina, jáhlová kaše, slaninový chips

• s kuřecím masem; kokosové mléko, červené kari, kuřecí maso, žampiony, pak choi, mrkev, cukrový hrášek
• s krevetami: kokosové mléko, červené kari, krevety, žampiony, pak choi, mrkev, cukrový hrášek
• s tofu: kokosové mléko, červené kari, tofu, žampiony, pak choi, mrkev, cukrový hrášek (vegetariánská)

domácí máslová bulka, irská omáčka, trhaný salát, dvakrát smažené hovězí maso, dvojitý čedar, nakládaná okurka, karamelizovaná cibule s pivem Guinness, steakové hranolky
/ k dispozici také ve vegetariánské verzi (pohankový řízek s červenou řepou a veganským tuňákem)

toastový chléb, vejce, slanina, římský salát, rajče, majonéza, tenké hranolky

těstoviny penne, cibule, guanciale, rajčata, chilli paprika, sýr pecorino romano, petrželová nať

batátové gnocchi, cibule, hřib, dýně, šalvěj, dýňová semínka, rukola

uzený filet supreme, bramborový kroketa s sýrem brie, mrkvové pyré, mladý brokolice, smažené lesní houby s tymiánem, omáčka demi-glace se šalvějí

pomalu pečené vepřové žebírko, medovo-hořčičná omáčka, steakové hranolky, coleslaw salát

steak z hovězí svíčkové, pastinákové pyré, smažené bylinkové noky, kořenová zelenina s kořením, omáčka demi-glace

svíčková z tresky, pórková emulze, pstruží kaviár, bramborovo-špenátová frittata, parmazán, slanorožec, okurka

smažený vepřový kotlet s kostí, pečený brambor s tvarohem, zelí s kmínem, kop

pita, hummus, pražená cizrna, smažený lilek, paprika, okurka, rajče, omáčka

křehké těsto, švestky, mascarpone krém, lískové ořechy

skořicový mousse, dušená jablka, karamelová čokoláda, bavorský krém

baskický cheesecake stracciatella, kávový krém

hruška, ovesná drobenka s mandlemi, skořicovo-vanilková zmrzlina, svařákový omáčka

nachos, sýrová omáčka, rajčatová salsa

cibule, sezam, česnekový dip

churros s tymiánem, pažitková majonéza, parmazán

smažené hovězí maso, bramborové placky, paprika, cherry rajče, chilli paprika, avokádo, koriandr, pažitka, limetka

kuřecí vývar, vaječné nudle

barevná máslová roláda, hovězí maso, sýr čedar, majonézová omáčka, salát, nakládaná okurka, hranolky (barva na výběr: červená nebo zelená)

špagety, boloňská omáčka, parmazán

filet z tresky, hranolky, sezónní salát

kuřecí řízek, bramborová kaše, karamelizovaná mrkev

palačinky, pečená jablka se skořicí, čokoládová omáčka

palačinky, tvaroh s medem, čokoládová omáčka, ovoce

Na výběr: vanilka, jahoda nebo čokoláda

Na výběr: šlehačka, ovoce nebo topping