Restaurangmeny

torsk, potatis, dill, kaprissås, focaccia med parmesan

fetaost, hemlagad ajvar, honung, örtolja, pistagenötter

romansallad, grillad kyckling, rostad bacon, krutonger, Caesarsås

sallad  oxfilé, räkor, blandad sallad, tomater, foccacia

zucchini- och purjolökskräm med crème fraîche, rostat bröd, mandel

gårdsbuljong, dumplings, grönsaker

ankfilé, grönt äppelmos med rosmarin, stuvad zucchini, gratängerad potatis, portsås

oxfilé, bakad potatis, mörk sås, ung spenat, grön sparris

 kopytka, sparrissås med pecorino, rucolapesto, marinerad kålrabbi

majskyckling, pärlcouscous med grönsaker, paprikasås, sockerärtor, vild broccoli

Frivillig:

• traditionellt nötkött
•  med pulled pork
• med grillad halloumiost

hembakat smörbulle, cheddarost, romansallad, Kentucky Gold-sås, baconsylt, rödlök, tomat, inlagd gurka, pommes frites

panerad mirunafilé, pommes frites, aiolisås, Coleslaw med ungkål

kalvfärskotlett, rostad purjolökspuré, enbärsdemi-glacesås, gurksallad med rökt grädde

vit chokladkörsbärsdessert med rubinfärgad glasyr och krispigt socker

mascarpone med lime, grädde, hallonsorbet, nötcrumble

saltad karamell med pekannötter

jordgubbar, mascarpone, fruktlikör, sockerkaka, grädde

Jordgubbar, mandelkaka, konditorkräm

Jordgubbar, zabaglionesås, smuldeg