bifftartar, gelat äggula, marinerad svamp, picklad lök med gurka, kapris, Parmesan, kräftsmör, rostat bröd
pannfriterade räkor, sweet chilisås, sockerärter, vitt vin, vitlök, thailändsk basilika, kryddig baguette
sallad med grillad kycklingfilé, skivor rökt bacon, ung romainesallat, mognadsost, krutonger, Caesarsås
Caprese di burrata, färgglada tomater, basilikapesto, rostade pinjenötter, brödpinne bastoncino med oliver
gräddsoppa med gröna ärtor och broccoli, mynta, rökt öring, baguette
stekt anka och nötköttsbrieskonsommé, köttbullar, purjolök, morot, libbsticka
Bouillabaisse fisksoppa med havsfisk, räkor, tomater, chili, vitlöksrostat bröd
panstekt gösfilé, martinisås, bakad puré blomkål, romanesco i smör, brunt ris, öringkaviar
oxfilébiff, mörk sås med färgad peppar, rostico pommes frites, unga salladsblad, tryffelmajonnäs
Fläskkarré med ben, boletussås med rosmarin, potatis och pumpagratäng, bakade grönsaker
wiensk kalvschnitzel, varm färskpotatissallad, lågsaltad gurka, kapris, crème fraise, sallad med citrusvinägrett
fläskfilé, örtcrunch, senap och honungssås med mörk öl, ärtpuré, bakade babymorötter, mangalica popcorn
sous vide ankfilé, körsbärssås med bisongräs, puré selleri, stekt persika, spenat, cashewnötter
stekt kyckling supreme med tärningar, salsa verde, potatisgratäng, unga salladsblad, olivolja
saftigt nötkött, cheddarost, tomater, bacon och gurka lågsalt, sallad, karamelliserad rödlök, belgiska pommes frites, majonnäs och pepparsås
tagliatelle al nero di seppia med räkor, zucchini, vitlök, körsbärstomat, chili, vitt vin
pappardelle med confiterad anka, portvin, aprikos och mörk sås demi-glace, vita shimeji-svampar
risotto med zucchini, färgglada paprika, tomat, svamp och gorgonzola
bakad blomkål i harissapasta, veganyoghurt, granatäpple, mynta, couscous med grönsaker
varm chokladfondant, hallon, hantverksglass från Krzeszowice
vit chokladparfait, riven getost, rödbetspulver
Eton Mess, maräng, mascarponekräm, hantverksglass från Krzeszowice, vinbärskaviar
En kopp hantverksglass från Krzeszowice, hasselnötskrokant
Genom att surfa på den här sidan accepterar du vår cookies policy enligt dina webbläsarinställningar Läs mer om Sekretesspolicy.
OK, stäng