Rindertartar, geliertes Eigelb, marinierte Pilze, eingelegte Zwiebeln, Trüffelmayonnaise, Flocken von reifendem Käse, rustikaler Toast
Garnelen aus der Pfanne, Butter, Weißwein, Knoblauch, Chili, Koriander, würziges Baguette
Salat mit gegrilltem Hähnchenfilet, Räucherspeckscheiben, junger Römersalat, gereifter Käse, Croutons, Caesar-Dressing
Salat mit Ziegenkäse (oder veganem Fetakäse), gebratener Grünkohl, Kürbis, eingelegte Rote Bete, geröstete Kernen, Honig-Vinaigrette-Dressing
Creme aus Haferwurzel und weißem Spargel, Krokette aus Meeresfisch, Kräuteröl, Sesam, Koriander
Hausgemachte Brühe aus gebratenem Hähnchen- und Rinderbrustfleisch, Rindfleischknödel, Mini-Lauch, Karotten
Saure Mehlsuppe „Żurek“ mit gebratener Weißwurst, Weizenbrötchen „Proziaki“, getrocknete Steinpilze, Wachtelei, saure Sahne
Gebackenes Lachsfilet in Pesto aus getrockneten Tomaten, Brokkoli- und Erbsenpüree, gebackene Süßkartoffeln, Minigemüse
Tortilla mit Sojahähnchen, vegane Mayonnaise mit schwarzem Knoblauch, eingelegte Gurke, weiße Rübe, Karotte, Pommes frites (wahlweise Steak- oder Süßkartoffelfrites)
Wiener Schnitzel, Kartoffeln mit Knoblauchbutter, knackige Salatmischung mit Balsamico-Creme, Zitrone
Tomahawk-Schweinesteak, Demi-Glace-Sauce, Shimeji-Pilze, Offenkartoffel mit Quark, Pak Choi gebacken mit Knoblauch
Gebackenes Hähnchen Supreme mit Knochen, Blumenkohl Romanesco, Püree aus grünem Gemüse, Babykarotten, Risotto, Dorblue-Käsesauce
saftiges Rindfleisch, Cheddar, Tomaten, Speck, Essiggurke, Salat, karamellisierte rote Zwiebel, Pommes frites (aus klassischen Kartoffeln oder Süßkartoffeln), Mayonnaise- und Paprikasauce
Butterbrötchen, knusprig paniertes Hähnchen, Käse Mimolette, Guacamole, Jalapeño Paprika, Pommes frites (aus klassischen Kartoffeln oder Süßkartoffeln)
Tagliatelle al nero di seppia mit Garnelen, Spinat, Knoblauch, Kirschtomaten, Chili, Weißwein
Pasta Strozzapreti mit Entenfilet, sautierte Steinpilze, Demi-Glace-Sauce, Rotwein, frischer Thymian
Vegane Ravioli mit Kürbis-Quitten-Mousse, Gemüsebutter, frisches Salbei, geschälte Kürbiskerne und Mandeln
Heißer Schokoladenfondant, Himbeeren, Eiscreme, essbare Erde
Apfel-Crumble mit Rum, Sultaninen, Karamelleis mit Meersalz
Pistazien-Käsekuchen mit Mascarpone, Oreo, zerbröseltes Baiser
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