Hauptmenü

Ziegenkäse, Knoblauchtoasts, Rucola, Konfitüre aus roter Zwiebel, karamellisierte Walnüsse, Himbeermousse, Chioggia

Rinderfilet, Zwiebel, marinierte Steinpilze, eingelegte Gurken, Sardellen, Kapern, Senf, Liebstöckel-Mayonnaise, Brot

Garnelen, Ananas, rote Zwiebel, Koriander, Knoblauch, Wein, Tomaten, Sauce Sweet Chili, Butter, Korianderöl

Tempeh, Teriyaki-Sauce, Salatmischung, vegane Mayonnaise-Sauce, Gurken, Tomaten, Takuan-Rettich, Sonnenblumenkerne
 

Römersalat, gegrilltes Hähnchen, Parmesan, Croutons, Tomaten, Caesar-Dressing

in Kräutern mariniertes Roastbeef, Blauschimmelkäse „Kamiennogórski Ser Pleśniowy“, getrocknete Preiselbeeren, marinierte Zwiebeln, Salatmischung, Tomaten, Gurken, Senf-Vinaigrette-Dressing

Kohlrabi, Zucchini, Gemüsebrühe, Kartoffeln, Zwiebeln, Sahne, Gemüsechips, Kürbisöl

Rinder- und Geflügelbrühe, Zwiebel, Speck, polnische Weißwurst, Sauerteig, Wachtelei, Knoblauch, Sahne

• mit Hähnchen: Kokosmilch, rotes Curry, Hähnchen, Champignons, Pak Choi, Zuckererbsen, Karotten
• mit Garnelen: Kokosmilch, rotes Curry, Garnelen, Champignons, Pak Choi, Zuckererbsen, Karotten
• mit Tofu: Kokosmilch, rotes Curry, Tofu, Champignons, Pak Choi, Zuckererbsen, Karotten

Butterbrötchen, Rindfleisch, Salatmischung, Speck, Cheddar, eingelegte Gurke, Tomate, Konfitüre aus roter Zwiebel,
 

gegrilltes Hähnchen, Speck, Toastbrot, Mayonnaise, Salat, Tomate, Spiegelei, Pommes frites, Ketchup
 

Falafel, Fladenbrot, Tzatziki-Sauce, Salat, Tomate, rote Zwiebel, eingelegte Gurke, Süßkartoffelpommes, Ketchup

Rindfleisch, Reisnudeln, Paprika, Champignons, Ei, Karotten, Mungobohnensprossen, Zwiebel, Limette, Chili, Knoblauch, Ingwer, Schnittlauch, Erdnüsse, Tamarindenpaste

Spaghetti, Knoblauch, Chilischoten, Öl, Petersilie, Parmesan

Schweinerippchen, Barbecue-Sauce, Kartoffelscheiben mit Käsesauce, Coleslaw mit Rotkohl

Sous-vide-Hähnchenbrust, Veloute-Sauce mit Kapern, Kartoffelpüree, blanchierter Blumenkohl-Mix, geröstete Mandelbutter
 

Sous-vide-Entenbrust, Trüffelklößchen, Pflaumensauce, Rotkohlkonfitüre mit Preiselbeeren

Gegrillte Lende, Pfeffersauce, Kartoffelschiffchen, gegrilltes Gemüse (Tomaten, Radieschen, rote Zwiebel, Paprika), Ketchup

gebratenes Wolfsbarschfilet, Erbsenpüree, Krustentiersauce, Gemüse der Saison in Butter

Eis nach Wahl, Früchte der Saison, Fruchtsauce, Schlagsahne

Hausgemachtes Baiser, Mascarpone-Baileys-Creme, Schokolade, Fruchtmousse, Früchte der Saison

Mürbeteig, Sahnecreme, Erdbeeren, Fruchtmousse