Rinderfilet, Zwiebel, marinierte Steinpilze, eingelegte Gurken, Sardellen, Kapern, Senf, Liebstöckel-Mayonnaise, Brot
Garnelen, Kokosmilch, Knoblauch, Wein, Butter, Chilischoten, gegrilltes Baguette
Römersalat, gegrilltes Hähnchen, Parmesan, Croutons, Tomaten, Caesar-Dressing
Ziegenkäse, gemischter Salat, Kirschtomaten, Weintrauben, karamellisierte Walnüsse, Himbeer-Vinaigrette
Gemüsebrühe, Sauerkraut, Kartoffeln, Zwiebel, Sahne, Basilikumöl, Backerbsen
gegossene Nudeln, Rind- und Hühnerbrühe, Karotte, Petersilie
Rinder- und Hühnerbrühe, Zwiebeln, Wein, Knoblauch, Butter, Croutons, Parmesan
Butterbrötchen, Rindfleisch, Salatmischung, Speck, Cheddar, eingelegte Gurke, Tomate, Konfitüre aus roter Zwiebel,
gegrilltes Hähnchen, Speck, Toastbrot, Mayonnaise, Salat, Tomate, Spiegelei, Pommes frites, Ketchup
Trofie, Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Sahne, Rotwein, Kirschtomaten, Parmesan
Garnelen, Tagliatelle, Wein, Knoblauch, Chili, Tomaten, Petersilie, Butter, Olivenöl, Zitrone
Spaghetti, Knoblauch, Chilischoten, Öl, Petersilie, Parmesan
paniertes Schweinefilet, Kartoffelsalat warm, Kapern, rote Zwiebeln, Petersilie, gebratener Kohl
langsam gebratene Schweinerippchen, Barbecuesauce, Ofenkartoffel mit Hüttenkäse, Rotkohl-Krautsalat
Sous Vide Entenbrust, Trüffelknödel, Pflaumensauce, Rotkohlmarmelade mit Preiselbeeren
Sous Vide Hähnchenbrust, Veloutésauce mit Kapern, Kartoffelpüree, blanchierte Blumenkohlmischung, geröstete Butter mit Mandeln
Karamellcreme, Vanille, Frucht
Käsekuchen, Saisonfrüchte, Schokoladensauce
Blätterteig, Äpfel, Rosinen, englische Sauce, Vanille-Eiscreme
Salatauswahl mit Burrata, Gurke, eingelegtem Rettich, Himbeeren, Heidelbeeren, Honig-Balsamico-Dressing, Cashewnuss-Crumble
Kalte Radieschen-Kohlrabi-Suppe auf Pflanzen- und Kokosmilch
Miso-glasierter Lachs, Spargel mit Spinat in Butter, Kirschtomaten, Süßkartoffelpüree, Zitronensauce, Schnittlauchöl
Honig-Semifreddo mit Zitronencrumble, Rhabarbercoulis, Früchten der Saison
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