Q Hotel Plus Wrocław
Q Hotel Kraków
Q Hotel Plus Kraków
Q Hotel Grand Cru Gdańsk
Q Hotel Plus Katowice

Gęsina na św. Marcina - kolejny raz u nas!

  1. Discover the possibilities of Q Hotel
  2. Gęsina na św. Marcina - kolejny raz u nas!
04 Nov 2016

Gęsina na św. Marcina - kolejny raz u nas!

W tym roku Restauracja Qualita ponownie weźmie udział w akcji "Gęsina na św. Marcina".

To już ósmy raz slowfoodowa akcja „Gęsina na św. Marcina” zagości w najlepszych restauracjach całej Polski. W tym roku wydarzenie będzie trwało od 11 listopada do 4 grudnia. Restauracja Qualita ponownie zdecydowała się na udział w akcji - Szef Kuchni Marcin Dudek od 11 listopada zaproponuje swoim Gościom wyjątkowe dania z gęsiną w roli głównej. W menu znajdą się:

  • Pasztet gęsi, krem z foie gras, karmel, borowik, cebula.
  • Zupa z kiszonego chrzanu i pieczonego jabłka, filet z gęsi, kolendra.
  • Gęsie udko duszone w fasol iz pomidorami, chorizo, bekon, kasza jaglana.

Temat gęsiny w listopadzie to w pewnym sensie już nowa tradycja. Spożycie tego mięsa od początku tej organizowanej przez Slow Food akcji wzrosło prawie czterokrotnie - dzisiaj sami Polacy zjadają już ponad 2000 ton gęsiny.
Podobnie jak i w latach poprzednich szefowie kuchni wezmą udział w konkursie na najlepszy przepis na gęsinę. Więcej informacji o akcji "Gęsina na św. Marcina" można przeczytać na stronie organizatora.

 

Newsletter

Subscribe to our newsletter and stay up to date with us!

This website uses COOKIES.

By browsing it you accept our cookies policy, according to your browser settings. Read more about Privacy Policy.

OK, close