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Gericht | Zusammensetzung | Menge | Preis |
---|---|---|---|
Kürbispuffer | Kürbispuffer, geräucherter Lachs, Tobiko, Creme fraîche. | 100g / 50g | 24,00PLN |
Grünkohlcreme | Grünkohlcreme, Ziegenkäse aus Łomnica, Schwarzkümmel. | 250ml | 18,00PLN |
Risotto mit Kürbis | Risotto mit Kürbis und getrockneten Tomaten, Gorgonzola, geröstete Sonnenblumenkerne. | 250g | 36,00PLN |
Hirschsteak | Hirschsteak, Sauce aus roter Johannisbeere, Selleriepüree, glasierte Möhren, Topinambur. | 200g/60g/50g | 89,00PLN |
Heilbutt | Heilbutt, Salsa verde, Brokkolipüree, Steinpilze, gebackene Kürbis. | 160g/60g/50g | 54,00PLN |
Gebackene Zwetschgen | Gebackene Zwetschgen, Bitterschokolade, Mandelstreusel, Sahneeis. | 100g/40g | 18,00PLN |
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