Kraków
ul. Wygrana 6
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Q Hotel Promotions

Saisonales Menü: Martinsgans

Martinsgans
im Restaurant Qualita

 

Salat aus Rucola und Kräutern mit geräuchertem Gänsebrustfilet und gebackenem Ziegenkäse aus Zakamieniec
150g     35,00 PLN

Gänsemägen mit Steinpilzen und Gemüse
250g     29,00 PLN

Hausgemachte Kraftbrühe mit Gänse-Kolduny und Matze-Klößen
300g / 100g     19,00 PLN

Filet aus Gans auf na pipku im dunklen Köstritzer-Bier, serviert mit Rotkrautknödel und  abgeflammten Kartoffeln
300g / 150g     56,00 PLN

Gänsekeule, Sauce aus Heidelbeeren mit Birne, Grütze-Auflauf, scharfe eingelegte Gurke nach jüdischer Art
450g     49,00 PLN

Birne, gekocht im Wein mit Gewürzen und Honig aus Kamionna, Lebkuchenstreusel, Kiefereis
100g     19,00 PLN

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